Coaching Seminare Hobel

Coaching & Training. Werner Hobel.


In der täglichen Praxis stellte sich heraus, dass die Begleitung der jeweiligen Partner, also das Coaching und die Unterstützung bei der Umsetzung, der wichtigste Bestandteil war und für die Unternehmer und deren Teams die größten Erfolge brachte. Coaching und Training Hobel

Coaching und Training Hobel: SCHULUNG UND COACHING VON MITARBEITER- UND FÜHRUNGSKRÄFTEN

Wir wissen, dass alles in unserem Geschäft auf Menschen basiert! Die digitale Revolution und die ständige Suche nach Gewinnspannen haben dazu geführt, dass die meisten Marken den Inhalt ihrer Produkte allmählich leeren, sodass ihre Verbraucher nur noch nach dem Preis suchen. Wir schlagen vor, zu authentischeren Dingen zurückzukehren: Echte Produkte mit echtem Inhalt für treue Kunden, die keinen Preis mehr kaufen, sondern ein anderes Erlebnis. Wie unterscheidet sich Ihr Produkt und wie kommunizieren Sie es? Wie verändern sich die Erwartungen und wie passt sich Ihr Hotel diesen an? Um Sie in diesem Prozess zu unterstützen, nur ein Wort: Wahrheit. Jede Reflexion zum Wohle Ihres Hotels wird formuliert.

Qualifizieren Sie Ihre Hotelmarketing-Strategie durch Seminare, Training, Schulungen, Beratungen und Workshops:

Stärken Sie Ihre Differenzierung, damit Ihre Kunden Sie sehen, wiedererkennen und Ihr Hotel auswählen: Welche Wettbewerbsvorteile können Sie gegenüber Ihrer Konkurrenz erzielen? Was ist Ihr legitimes Territorium? Was sind die grundlegenden Unterschiede in Ihrer Positionierung und welche Geschichte werden Sie erzählen? Über welche Themen sollten Sie sprechen und welchen Kommunikationsstil sollten Sie wählen? Verleihen Sie Ihrem Logo Identität und Inhalt Verleihen Sie Ihrer Handschrift Inhalte, einen starken Ausdruck Ihrer aktuellen oder zukünftigen Markenidentität. Wir erstellen ein Logo, das einfach, lesbar, identifizierbar und auf einen Blick Ihrem Hotel zuordenbar ist. Wir stellen sicher: - Vereinfachen und gestalten Sie die Arbeit von Druck- und Webprofis - Garantieren Sie dauerhaften Respekt für Ihre grafische Identität - Wir können dann alle Ihre Beschilderungs- und Kommunikationsdokumente konsistent machen. Da Sie wissen, dass Sie und Ihre Teams oft aus internen Promotionen oder Business Schools kommen, macht es den Unterschied, von Trainings und Business-Coaching zu profitieren! Dies ermöglicht: Machen Sie unabhängiger, bequemer in Ihren Aufgaben und damit erfüllter Um den Umsatz zu begrenzen und die Attraktivität Ihrer Marke als Arbeitgebermarke zu stärken Um ein einzigartiges und einzigartiges Kundenerlebnis zu bieten und damit die finanzielle Leistung zu optimieren und so die Nachhaltigkeit Ihrer Marke zu gewährleisten Wir bieten 3 Arten von Unterstützung an: 1. Schulung von Führungskräften und Managern Wir sind von der Bedeutung des Teamtrainings überzeugt, ein Thema, das in der Wirtschaft oft unterschätzt wird.

Coaching- Beratung- Training: Warum ist dies in der Gastronomie und Hotellerie besonders wichtig?

In der Gastronomie kann man die beste Strategie, das beste Konzept und den besten Businessplan haben, wenn die Teams vor Ort all diese Konzepte nicht kennen und nicht wissen, wie sie sie effektiv in ihren Alltag umsetzen können, dann die Erfahrung Kunden und Rentabilität werden nicht da sein. Um Ihre Marke zu verkörpern und Ihr Geschäft nachhaltig zu machen, sowohl hinsichtlich der Markenstärke als auch der wirtschaftlichen Leistungsfähigkeit, gibt es nur eine Lösung: Training! Und wir bilden Führungskräfte und Führungskräfte vorrangig aus, denn von ihnen kommt alles! Da wir operativ tätig sind und wir wissen, dass Ihre Zeit kostbar ist, haben wir ein einzigartiges Schulungsangebot entwickelt, das: Bietet sehr konkrete Lösungen, die sofort angewendet werden können Ist zu 100% auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten Führt zu sichtbaren Ergebnissen in Ihrer Aktivität am Tag nach den Sitzungen Themen können sein: - Verwaltung - Finanzverwaltung - Kundenerfahrung und Up-Selling - Hygiene und Lebensmittelsicherheit - Das Arbeitsgesetzbuch und der UNHCR-Tarifvertrag - Öko-Verantwortung in der Gastronomie - Digitales Marketing - Duplizierung seines Konzepts Wir haben das Glück, in allen angebotenen Bereichen kompetente Referenten zu haben. Zum Beispiel: Umweltfreundlich für alle umweltbewussten Foodservice-Themen. 2. Business Coaching für Führungskräfte und Manager durch In House Seminare ON-Coaching ist ein spezifischer Ansatz, der dank unserer Erfahrung entwickelt wurde, um die Bedürfnisse unserer Kunden zu erfüllen. Unser Ansatz ist der des Business Coachings/Beratung: Wir arbeiten an den beiden Knackpunkten, der Entwicklung von Tools und der Verbesserung der Business Skills. Es ist ein selbstbewusster Austausch, vollgepackt mit Ratschlägen, Erkenntnissen und dem Austausch von Best Practices in der Branche. Diese umfassende Unterstützung richtet sich ausschließlich an Führungskräfte und Manager von Restaurants. Das Format Hotellerie im Newsletter und Blog: Individuelle personalisierte Coaching-Sitzungen Eine Nachbesprechung beim Arbeitgeber ist für einen übergreifenden Ansatz möglich, unter Wahrung der Vertraulichkeit des Arbeitnehmers. Wir verfolgen eine Win-Win-Arbeitgeber-Arbeitgeber-Dynamik: bessere Erfüllung für den Arbeitnehmer und mehr Leistung für das Unternehmen. Wir greifen um 360° ein, denn die Ursachen der Probleme liegen manchmal/oft auf mehreren Ebenen. Durch Coaching / Unternehmensberatung wählen wir den gleichen Ansatz wie Sporttrainer. Das bedeutet, dass wir Ihre Mitarbeiter nachhaltig unterstützen, damit sie sich im Arbeitsalltag wohler fühlen und im Dienste des Teams jeden Tag kompetenter werden. Die Erfüllung der spezifischen Bedürfnisse jedes Einzelnen mit individuellen und personalisierten Sitzungen ermöglicht es, das allgemeine Wohlbefinden der Teams zu stärken und eine kollektive Harmonie zu schaffen. Dieser Ansatz ermöglicht einen sichtbaren und nachhaltigen Return on Investment: - Entwicklung von Kollektivgeist und Zusammenarbeit - Verbesserte Leistung - Umsatzreduzierung

Hobel Coaching & Training für Gastronomen: Probleme lösen mit gezielten Coachings.

Menschen jeder Branche profitieren von professionellen Coachings, zu um sich besser und zielgerichteter zu fokussieren und damit den Erfolg Ihres Unternehmens zu steigern. Das gilt auch für die Hotellerie und Gastronomie. Was bietet Ihnen ein Gastro-Coaching bei Coaching und Training Hobel? Fachkräftemangel, hoher Krankenstand und zu wenig Nachwuchs sind immense Herausforderung, die aktuell alle gastronomischen Betriebe betreffen. So sind es gerade die kleinen und mittleren Unternehmen, denen es an den notwendigen Ressourcen fehlt, um diese Probleme tatkräftig anzugehen. Eine Beratung, ein Seminar oder ein Workshop, der genau auf die Bedürfnisse von Restaurants und Hotels ausgerichtet ist, kann hier hervorragend unterstützen und begleiten. Durch ein individuell abgestimmtes Training erreichen Sie sowohl ihre persönlichen als auch Ihre unternehmerischen Ziele leichter und schneller, schaffen Perspektiven und häufig auch eine ganz neue Lebensqualität.

Wie läuft ein Gastronomie-Coaching bei Coaching und Training Hobel ab?

Gemeinsam beleuchten wir die wichtigsten Aspekte Ihres unternehmerischen Alltags und Ihrer Persönlichkeit. Denn auch Ihr Charakter, Ihre individuellen Eigenschaften als Mensch sind maßgeblich dafür verantwortlich, wie Sie Ihr Unternehmen führen. Ein spezielles Gastronomie-Coaching packt die typischen Herausforderungen in der Hotellerie und Gastronomie direkt bei den Hörnern und ist genau auf die branchentypischen Probleme ausgerichtet, die Hoteliers und Gastronomen umtreiben. Damit das Coaching auch zu den gewünschten Erfolgen führt, muss zunächst der Ist-Zustand exakt festgestellt werden. Danach erfolgen eine Bewertung und eine klare Zieldefinition für die Zukunft. Im Rahmen einer individuellen Gastronomieberatung nehme ich Ihren Betrieb genau unter die Lupe, besichtigte gemeinsam mit Ihnen sämtliche Abteilungen und beobachte die Prozesse im Detail. So lassen sich relativ schnell Optimierungspunkte zu Tage fördern. Sie bilden die zentralen Punkte für unsere Arbeitsbasis dar, denn darauf bauen die notwendigen Trainings und Workshops auf. Während des Beratungsprozesses lerne ich sämtliche Kollegen und Kolleginnen kennen, beobachte die Art und die Qualität der Arbeitsabläufe. Gibt es hier Potenzial, erarbeiten wir gemeinsam ein Ziel, das sich lohnt, angegangen zu werden.

Welche Faktoren werden im Gastronomie-Coaching beleuchtet?

1. Die Küche Unabhängig von der Größe des Betriebes nimmt das Thema Küche naturgemäß eine herausragende Stellung im Coaching-Prozess ein. Die Küche ist die Basis all Ihrer unternehmerischen Bestrebungen, denn Ihre Gäste kommen zu Ihnen, um bei Ihnen gut zu speisen und eine angenehme Zeit zu verbringen. Ist das Essen minderwertig, weist der Service Mängel auf oder hat das Lokal wenig Atmosphäre, bleiben die Gäste aus. Im Coaching-Prozess betrachten wir nicht nur die Qualität der Lebensmittel, sondern auch die Waren-Bestellung und sprechen auch das Thema Produktschulungen an. Hier gibt es häufig viel Optimierungs-Potenzial. Auch das aktive Kochen steht im Fokus, wenn der Ist-Zustand bewertet werden soll. Daraus lassen sich zahlreiche Verbesserungsvorschläge für die künftige Arbeit ableiten. Um auf allen Ebenen eine Qualitätssteigerung zu erreichen, unterstützen wir Sie selbstverständlich während der Betriebszeiten und helfen Ihrem Team, das neu Erlernte durch richtiges Anwenden zu verfestigen. 2. Der Service In vielen Betrieben ist der Servicebereich ein heikles Thema, das leider zu häufig vernachlässigt wird. Über mangelnden Service kann wohl jeder, der häufiger auswärts essen geht, ein Lied singen. Eigentlich schade, denn oft lassen sich die Probleme mit relativ wenig Aufwand beseitigen. Oder anders gesagt: Im Service kann deutlich mehr herausgeholt werden, als vielen Gastronomen bewusst ist. Es ist eine Binsenweisheit: Das Essen kann noch so gut sein, wenn der Service nicht stimmt, kommen die Gäste nicht wieder und geben obendrein negative Bewertungen in Online-Portalen ab. Im Kontakt mit den Gästen ist ein professionelles, stets zuvorkommendes Auftreten das A und O. Im Coaching-Prozess beleuchten wir das Thema von allen Seiten. Dabei werden die No Go‘s ebenso benannt wie die Dinge, die keinesfalls vernachlässigt werden dürfen. Gezieltes Personaltraining im Gastgewerbe: denn Ihre gastronomische Zukunft beginnt jetzt! Eine hohe Arbeitsqualität ist der Schlüssel zum Erfolg und zugleich das Fundament für Innovationen in Ihrem Betrieb. Mit Coachings, Seminaren und Workshops, die exakt zu Ihren Bedürfnissen passen, sichern Sie die Zukunft Ihres Betriebes und sorgen damit auch für Sicherheit innerhalb Ihrer Belegschaft. Die gezielten Schulungen von Coaching und Training Hobel helfen auch Ihren Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen, ihre Ressourcen voll auszuschöpfen und noch besser zu werden. Wir nutzen hierfür ganzheitliche, bewährte Personalstrategien, aus denen sich passgenaue Lösungen für Ihren Betrieb entwickeln lassen. Coaching und Training Hobel bietet qualifizierte Schulungen, Workshops und In House Seminare, die Sie merklich nach vorne bringen und die Mitarbeiterzufriedenheit steigern werden. Ich bin autorisierter Prozessberater für das unterstützende ESF-Modellprogramm „unternehmensWert“. Mit meinen Schulungen und Workshops konnte ich bereits zahlreichen Hotels und Restaurants neue Perspektiven eröffnen und ihren wirtschaftlichen Erfolg steigern. Sie möchten mehr zum Thema Coaching in der Gastronomie erfahren? Dann schauen Sie sich hier im Blog um; oder Sie melden sich gleich zu meinen kostenlosen Newsletter an. Er ist voll gepackt mit jeder Menge spannender Infos und kommt direkt zu Ihnen ins Postfach - ganz unverbindlich.

So bringen Sie Ihr Hotel / Restaurant auf Erfolgskurs.

Sicherlich sind Sie als Hotelier oder Gastronom tätig, weil Ihnen der Service am Menschen sehr am Herzen liegt. Sie möchten, dass sich die Gäste in Ihrem Haus wohlfühlen, sich gerne an den Besuch bei Ihnen erinnern und aus Überzeugung regelmäßig wieder kommen. Obwohl Sie jedem Gast freundlich begegnen, viel Engagement und Motivation zeigen, haben Sie aber immer mal wieder das Gefühl, dass nicht alles wirklich rund und für alle Beteiligten zufriedenstellend läuft. Sehen Sie den Tatsachen ins Gesicht. In der Hotellerie und Gastronomie ist schon viel erreicht, wenn alle Mitarbeitenden service- und kundenorientiert denken und handeln. Aber bei jeder Art von Dienstleistung steckt der Teufel oft und gerne im Detail. Die Organisation von klaren Zuständigkeiten und optimalen Abläufen stellt häufig die größere Herausforderung dar. Viele Vorgehensweisen haben sich vielleicht über Jahre hinweg ein- und oft auch festgefahren. Allein die Gedanken daran etwas zu verändern und sich auf Neues einzulassen führen oft schon zu Unsicherheiten. Entsprechende Gespräche im Team lösen vielleicht sogar Widerstand oder Gegenwehr aus. Gewohntes aufzugeben oder effizient zu verändern erfordert eine innere Haltung der Überzeugung und die Bereitschaft jedes einzelnen Beteiligten sich auf den Prozess einzulassen, Höhen und Tiefen auszuhalten und mitzutragen. Mancher Vorgesetzte gibt bei entsprecheGegenwind seiner Angestellten oder ersten Fehlschlägen vielleicht schon unzufrieden und deprimiert auf. Genauso wie eine Belegschaft, die bei Gesprächen mit dem Chef Verbesserungsvorschläge einbringt und damit bei diesem auf Granit beißt. Mein Tipp: Verlassen Sie sich auf Ihr Gefühl und trauen Sie sich einen Prozess der Veränderung anzustoßen. Die gute Nachricht: Das müssen Sie nicht alleine in die Hand nehmen und bewältigen. Wenden sie sich gerne vertrauensvoll an Coaching und Training Hobel, eine auf das Hotel- und Gastgewerbe spezialisierte Beratungsagentur ndem

Verändern Sie den Blickwinkel auf Ihre Leistungen. So bringen Sie Ihr Hotel / Restaurant auf Erfolgskurs.

Verändern Sie den Blickwinkel auf Ihre Leistungen. Sicherlich haben Sie schon mal etwas von Betriebsblindheit gehört. Dieses Phänomen ist in jeder Branche ein großer Bremsklotz, wenn es darum geht Veränderung und Weiterentwicklung auf den Weg zu bringen. In Hotel oder Restaurant wirkt sich dieses untätige Verharren in ineffizienten Vorgehensweisen allerdings häufig direkt auf die Gäste aus. Das kann unter Umständen zu unschönen und damit negativen Kundenerlebnissen führen. Die möglichen Folgen sind Ihnen sicherlich klar. Diese Personen werden Sie wahrscheinlich nicht erneut besuchen. Im schlimmsten Fall werden sie sogar schlecht über Ihr Haus reden oder negative Bewertungen auf Onlineportalen teilen. So lange Sie Ihren Betrieb immer nur durch die gleiche Brille sehen (wollen), wird es Ihnen eher schwer fallen, die Dinge anders zu betrachten und wahrzunehmen. Externe Beratung als Schlüssel zur Veränderung Ein außenstehender und neutraler Coach wird sich zunächst vor Ort ausgiebig und intensiv mit dem Ist-Stand der Betriebsabläufe vertraut machen. Anschließend wird er seine Eindrücke und Erfahrungen umfassend schildern. Das wird Ihnen dabei helfen Ihre Schwachpunkte zu entlarven und Hindernisse zu enttarnen. Gleichzeitig wird er Ihnen auch Ihre Stärken aufzeigen und das sich daraus ergebende Potenzial aufdecken. Sie profitieren von Fachkompetenz, ehrlichem Feedback und Verschwiegenheit nach Außen. Alles, was Sie für einen optimalen Verlauf des Coachings mitbringen müssen, ist Ehrlichkeit, Offenheit und die Bereitschaft zur Veränderung. Gleiches sollte idealerweise natürlich auch für Ihre Angestellten gelten. Mein Name ist Werner Hobel und ich habe mich auf die professionelle Beratung von Hotels und Restaurants spezialisiert. Meine Intention ist es, Ihnen und Ihren Mitarbeitenden durch fachbezogene Seminare oder gezieltes Training den Start in die Veränderung zu erleichtern, neue Ressourcen aufzuzeigen und Erfolge zu ermöglichen.

Trauen Sie sich neue Wege zu gehen. So bringen Sie Ihr Hotel / Restaurant auf Erfolgskurs.

Sie entscheiden wie viel und welche Art von Beratungsleistung Sie in Anspruch nehmen möchten. Egal ob Workshops mit der gesamten Belegschaft oder Schulungen für einzelne Teams, alle Angebote finden in Form von In House Seminaren statt. Im gemeinsamen Dialog werden wir sicherlich die beste individuelle Lösung für Ihren Betrieb finden. Ich begleite Sie bei den ersten Schritten über die neuen und unbekannten Pfade, helfe Ihnen im Weg liegende Steine zu beseitigen und gehe mit Ihnen gemeinsam bis über die Ziellinie. Ganz so, wie es für die Optimierung der Leistungen oder Abläufe in Ihrem Hotel oder Restaurant von Vorteil ist. Am Ende unseres gemeinsamen Weges werden Sie viele neue Strategien entwickelt haben, die es Ihnen möglich machen, zukünftig auch eigenständig neue Wege erfolgreich finden und beschreiten zu können. Ein professionelles Coaching führt nicht nur zu persönlicher Weiterentwicklung und neuen Motivationsschüben, sondern fördert auch die Entstehung eigener Lösungsansätze und ermutigt zu Experimentierfreude. Weitere Informationen zur Thematik kompetente Unternehmensberatung für Hotellerie und Gastronomie finden Sie im Blog. Gerne können Sie sich für den Newsletter anmelden. Dieser versorgt Sie regelmäßig mit Neuigkeiten und interessanten Themen rund um das Hotel- und Gastgewerbe.

Coachings und Seminare rund um das Thema "Stressmanagement und Burn-out-Prophylaxe". Neue Kraft für die Hotellerie und Gastronomie.

Das Risiko für Mitarbeiter in Leitungspositionen an einem Burn-out zu erkranken, darf nicht unterschätzt werden. Noch immer herrscht vorrangig die Taktik, Depressionen und Burn-out zu verharmlosen oder totzuschweigen. Vermeiden kann diese Strategie weder die psychischen Erkrankungen noch die horrenden Kosten, die sie verursachen. Ein Workshop, Seminar oder Coaching rund um das Thema " Burn-out-Prophylaxe und Stressmanagement" zeigt der Führungskraft, dass sich das Management um sie kümmert und ihr Anerkennung zollt. Zudem gibt es Erkenntnisse aus der Hirnforschung ("Hirnforschung und Meditation: ein Dialog" von Wolf Singer und Matthieu Ricard), dass Entspannungstechniken das Gehirn gegen Stress immunisieren. Besonders Mitarbeiter in Führungspositionen müssen in der Hektik des Alltags einen kühlen Kopf. Der Zeitgeist ist von Beschleunigung und Verdichtung der Arbeitsabläufe geprägt - und macht auch vor der Gastronomie- und Hotellerie Branche nicht halt. Der richtige Zeitpunkt zum Handeln ist jetzt! Stressmanagement hilft den Mitarbeitern mit Führungsverantwortung, ihre Gesundheit langfristig zu erhalten.

Ressource Mensch als Change erkennen und nutzen

Wissen ist die eine Ressource die sich durch Teilen vermehrt!

Der persönliche und wirtschaftliche Erfolg von Menschen und Organisationen hängt nicht zu Letzt vom Wissen- also von den Ressourcen die zur Verfügung stehen und genutzt werden ab.Dies gilt für uns selbst, unsere Partner, unsere Mitarbeiter und unsere Kunden. Eine der wichtigsten Voraussetzungen um diesen Erfolg zu verursachen, ist das optimale Zusammenspiel zwischen allen Beteiligten. Durch Coachings, Seminare, Trainings und Workshops kann dieses Miteinander bewusst trainiert, erlernt, und nachhaltig gelebt werden.

Ihr Nutzen- Ihr Erfolg!
Unser Gehirn ist ein Erlebnisspeicher und kein Datenspeicher (AFNB). Motivation und Nachhaltigkeit von Trainings/ Workshops/ Schulungen und Coachings. Durch aktuelle Präsentationen steigern wir die Aufmerksamkeit, das Interesse und die Motivation der Seminarteilnehmer.

Emotionale Verknüpfung:
Mit lebhaften Anwendungen, wird eine emotional positive Verknüpfung im Gehirn der Teilnehmer geschaffen - eine der wichtigsten Voraussetzungen für erfolgreiche Lernprozesse. Lernprozesse werden durch Visualisierungen gefördert. Die Kombination aus Vortrag, Präsentation und Erleben spricht bei den Teilnehmern sowohl den auditiven, visuellen als auch den kinästhetischen Eingangskanal im Gehirn an.

Nachhaltigkeit:
durch Neurowissenschaftlich fundierte Übungen erhöhen wir die Nachhaltigkeit in Trainings, Schulungen und im Coaching.

 

 

Seminare und Training: Wie wertvoll können Seminarbesuche für die Hotellerie und Gastronomie sein. Nutzen Sie Fortbildungen als Wettbewerbsvorteil!

Die Vorteile durch den Besuch von Seminaren, Workshops oder Trainings. Welche Bedeutung haben diese in der heutigen Zeit.


Trainings, Coachings und Seminare können in der heutigen Zeit viel wichtiges Wissen vermitteln, welches einem bei seiner beruflichen Entwicklung helfen und den Bildungsgrad steigern kann. Dadurch kann man sich leichter spezialisieren oder einen anderen Beruf suchen, der seinen Vorlieben und Kenntnissen eher entspricht. Ein großer Vorteil von Workshops, Seminaren und Coachings ist, dass diese Weiterbildungen in Lebensläufen erwähnt werden können und einen sehr positiven Eindruck in der Personalabteilung von Unternehmen machen. Welche persönlichen Vorteile kann ein Weiterbildungsbesuch mit sich bringen? Bei einem Workshop, Trainings- oder Seminarbesuch kann man von zusätzlichen Kenntnissen profitieren, die einem in diesem Training vermittelt werden. Diese Kenntnisse können im Berufsleben, Karriere und bei der Berufswahl helfen. Mit Seminaren und Workshops kann man seine Berufsaussichten im Beruf verbessern, den man gerade ausübt und darüber hinaus auch seine Zukunftsaussichten steigern. Die persönlichen Kontakte, die in Trainings und Seminaren geknüpft werden können, können einem ebenfalls beruflich und persönlich weiterhelfen. Weitere Informationen finden Sie in unseren Newslettern.
 

Seminare Internetmarketing für Hotels

Seminare Internetmarketing und Social- Media für Hotels und Restaurants: Wieso ist das Internet gerade in diesen Branchen so wichtig? Ein Seminar - wie funktioniert es und was sind die Ziele?

Vor allem der Kontakt mit den Kunden ist wichtig. Während Ihnen das Marketing im Internet dabei hilft, sich gut im Netz zu präsentieren und neue Kunden in ihren Betrieb zu bringen, lässt sich über Social Media das Feedback steuern. Sie werden wieder Herr - oder Frau - ihrer eigenen Marke und können direkt mit Kunden in Kontakt treten. Zudem schaffen Sie durch transparente Aktivität in den sozialen Netzwerken eine Beziehung mit Ihren Kunden, die sich positiv auf das Geschäft auswirken kann. Ein Seminar - wie funktioniert es und was sind die Ziele? Die Seminare sind ein guter Ansatz mit denen sich die Betreiber von Restaurants und Hotels auf den neusten Stand bringen können. Sie erfahren dabei, was die wichtigsten Grundsätze im Umgang mit dem Marketing im Internet sind und wie Sie individuell für Ihr Unternehmen die richtigen Werkzeuge finden. Nutzen Sie gerne noch Angebote für weitere Informationen, etwa den Newsletter auf https://coaching-training-hobel.de bleiben Sie immer auf den aktuellen Stand bei diesen wichtigen Themen.

Stressmanagement- Coaching

Coaching und Training für die Hotellerie und Gastronomie- wer wird gecoacht?

Wer wird gecoacht? Speziell Hotellerie und Gastronomie- Unternehmen können von meinem Coaching profitieren, da ich in dieser Branche seit über 25 Jahren erfolgreich als Berater, Trainer und Coach fungiere. Ich lege großen Wert darauf, das Menschliche im Fokus zu behalten, das Unternehmen aber dennoch als Ganzes zu betrachten, und natürlich auch den finanziellen Aspekt stets zu berücksichtigen, dabei aber immer den Menschen hinter den einzelnen Aufgaben und Tätigkeitsbereichen zu sehen. Wer Gäste bewirtet und dafür Sorge tragen zu hat, ihnen für eine Zeit lang ein gewisses „Zuhause-sein-Gefühl“ zu geben, muss selbst entspannt sein, gern zur Arbeit gehen und Professionalität ausstrahlen. Darum baue ich mein Coaching sowohl auf Fakten und Zahlen, als auch auf die individuelle Beratung der dahinterstehenden Menschen und deren Zusammenarbeit auf. Gemeinsam ergründen wir innere und äußere Ressourcen, bauen diese aufeinander auf, und miteinander aus. So soll sich eine, auf das individuelle Unternehmen abgestimmte, Zielsetzung ergeben. Wir erstellen eine strukturierte Marketingplanung und ergründen, ob und wenn ja, welche Art von Nischenmanagement zu Ihrem Unternehmen passt. Die Umsetzung dieser Pläne soll durch gezieltes Training der Führungskräfte und Ausbilder, und die Weiterentwicklung von Mitarbeitern und Teams gewährleistet werden. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen unter https://coaching-training-hobel.de gerne zur Verfügung.

Coaching
Unternehmensberatung - Ziel
Seminare- Workshops- Schulungen- Coachings
Unternehmensberatung Hotellerie Gastronomie
Unternehmenswert Mensch
Coaching - Erreichen persönlicher und unternehmerischer Ziele
Beratung - Unternehmensziele klarer und strukturierter planen
Seminare - Die Ressource Mensch als Change erkennen und nutzen
Training - Mit moderner Personalpolitik die Zukunft sichern
 

Hotellerie und Gastronomie: was können Seminare und Trainings erreichen?


Fortbildungsveranstaltungen bieten einen großen Vorteil für Betriebe der Hotellerie und Gastronomie: Sie wirken sofort und dauerhaft. Mitarbeiter, die an Seminaren und Trainings teilnehmen, erfahren in diesen neue Motivation für ihre Aufgaben, gewinnen neue Erkenntnisse und erhalten neue Orientierungspunkte, die ihnen helfen, professionell und effizient zu arbeiten. Außerdem bieten solche Seminare einen unschätzbaren Wettbewerbsvorteil. Gerade in diesen Branchen haben Kunden ein feines Gespür dafür, ob Mitarbeiter sich in ihrer Aufgabe wohlfühlen und ob sie bestmöglich darauf vorbereitet worden sind. Wenn Kunden erkennen, dass es sich bei Mitarbeitern und Management eines Betriebs um ausgebildete Fachleute handelt, die sich sowohl in den Grundlagen als auch bei neueren Entwicklungen auskennen, dann hat dieser Betrieb automatisch einen Vorteil gegenüber den Wettbewerbern errungen. Nicht zuletzt haben die Teilnehmer auch für sich selbst einen Nutzen aus Seminaren und Trainings. Sie demonstrieren mit der Teilnahme ihre Lernbereitschaft, bleiben in ihrem Fachgebiet auf dem Laufenden und verbessern damit ihre eigenen Karrierechancen.

Stressmanagement für Führungskräfte - Prophylaxe, die sich mehrfach auszahlt


Wie wichtig sind Training und Seminare und Coachings für Stressmanagement- und Burnout- Prophylaxe in der Hotellerie und Gastronomie Die Hotellerie- und Gastronomiebranche stellt seit jeher immense Ansprüche an die Belastbarkeit der Beschäftigten. Das Personal steht unter hohem Zeit- und Erfolgsdruck; die hektische, laute Umgebung trägt ihren Teil dazu bei, den Stresslevel der Mitarbeiter noch höher zu treiben. Kein Wunder also, wenn sich vorhandene Konflikte entsprechend heftig entladen. Die Führungskraft ist in solchen Momenten mehrfach gefordert: sie muss dafür sorgen, dass sich die Gemüter wieder beruhigen und der organisatorische Ablauf nicht gestört wird. Um dies zu leisten, muss sie sich selbst gut führen.

Welche beruflichen und persönlichen Vorteile ergeben sich durch den Besuch von Seminaren, Workshops und Trainings in der Hotellerie und Gastronomie?


Diese Vorteile ergeben sich durch den Besuch von Seminaren, Workshops und Trainings in der Hotellerie und Gastronomie. Seminare sind eine gute Möglichkeit, sich in seinem Beruf weiterzubilden. In Seminaren werden den Teilnehmern neue Fertigkeiten vermittelt und diese haben Kontakt mit Personen, die ähnliche Kenntnisse in ihrem Beruf haben. Mit diesen Menschen ist es möglich sich auszutauschen, falls mal etwas nicht verstanden wurde oder einfach um Gespräche rund ums Seminar- oder Workshop- Thema zu führen. Trainings, Workshops und Seminare kommen vor allem in Berufen vor, bei denen regelmäßige Weiterbildungen gefordert werden. Seminare sowie auch Coachings können in der heutigen Zeit viel wichtiges Wissen vermitteln, welches einem bei seiner beruflichen und persönlichen Entwicklung helfen und den Bildungsstand steigern kann. Weitere Vorteile sind, dass Trainings, Seminare und Schulungen in Lebensläufen erwähnt werden können und einen positiven Eindruck in Unternehmen machen. Weitere Tipps, Informationen rund um das Thema Workshops, Seminare, Internetmarketing, Social- Media, Trainings und Coachings bekommen Sie in unseren kostenfreien Newslettern.

Seminare für Gastronomie und Hotellerie als Schlüssel zu anhaltendem Erfolg.


Mitarbeiter und Management in den Branchen Hotellerie und Gastronomie sehen sich regelmäßig neuen Herausforderungen, Trends und Ansprüchen gegenüber. Nicht nur in dieser Hinsicht können Seminare diesen Betrieben helfen, sich nachhaltige Wettbewerbsvorteile zu sichern. Wie wichtig ist Lernbereitschaft in der heutigen Zeit? Neue Technologien, neue Lifestyle-Trends oder neue Kundengruppen: In kaum einer anderen Branche ist Flexibilität so sehr gefragt wie in Gastronomie und Hotellerie. Die sich beständig wandelnden Anforderungen sind auch immer wieder Thema unseres Newsletters. Sowohl Mitarbeiter als auch Manager in diesen Bereichen müssen heute mehr denn je in der Lage sein, zunehmend individueller werdenden Kundenwünschen angemessen zu begegnen. Eine der wichtigsten Voraussetzungen dafür ist die Bereitschaft zu lernen. Diese Bereitschaft ist der Schlüssel dazu, aktuellen und kommenden Anforderungen gewachsen zu sein.

Neue Kraft für Leistungsträger in der Hotellerie und Gastronomie. Stressmanagement für Führungskräfte - Prophylaxe, die sich mehrfach auszahlt.


Das Risiko für Mitarbeiter in Leitungspositionen an einem Burn-out zu erkranken, ist nicht zu unterschätzen. Das Manager Magazin berichtet, dass sich die Leistungsträger häufig im Stich gelassen fühlen. Gleichzeitig weisen die Autoren darauf hin, dass psychische Erkrankungen in Teams häufig auf schlechte Führung zurückzuführen sind. Noch immer herrscht vorrangig die Taktik, Burn-out und Depressionen zu verharmlosen oder totzuschweigen. Vermeiden kann diese Strategie weder die psychischen Erkrankungen noch die horrenden Kosten, die sie verursachen. Ein Seminar oder Coaching rund um das Thema "Stressmanagement und Burn-out-Prophylaxe" zeigt der Führungskraft, dass sich die Unternehmensleitung um sie kümmert und ihr Anerkennung zollt. Allein diese Signalwirkung ist nicht zu unterschätzen. Zudem gibt es Erkenntnisse aus der Hirnforschung ("Hirnforschung und Meditation: ein Dialog" von Wolf Singer und Matthieu Ricard), dass Entspannungstechniken, hier die Meditation, das Gehirn gegen Stress immunisieren. Besonders Mitarbeiter in Leitungspositionen müssen in der Hektik des Alltags einen kühlen Kopf bewahren und dürfen auch bei chronisch wiederkehrenden Konflikten nicht aus der Haut fahren. Der Zeitgeist ist von Beschleunigung und Verdichtung der Arbeitsabläufe geprägt - und macht auch vor der Hotel- und Gastronomiebranche nicht halt.

Qualifikationen, Fachwissen und Kompetenzen sind Überbegriffe für die Fähigkeiten. Workshops, Coachings, Seminare und Trainings können unterstützen. Das Unternehmenskapital sind die Mitarbeiter.


Fachwissen, Qualifikationen und Kompetenzen sind Überbegriffe für die Fähigkeiten, anhand der Arbeitgeber darüber entscheidet, ob der potentielle Arbeitnehmer für eine Stellenausschreibung geeignet ist oder nicht. Der nächste Schritt ist es, den Mitarbeiter auf Probezeit einzustellen und während dieser Zeit abzuwägen, ob sich die genannten Qualifikationen im Arbeitsalltag auch wirklich bestätigen. Doch auch die Anforderungen an die Unternehmen selbst werden in Zeiten der Globalisierung geprägt. Wettbewerbsorientiert zu sein ist das Eine, wettbewerbsfähig zu bleiben das Andere. Was Arbeitgeber in der heutigen Zeit verstehen dürfen ist, dass die Mitarbeiter selbst einen der existenziellsten Faktoren dazu darstellen. Das Personal ist das Gesicht des Unternehmens und somit sind es in erster Linie die Kompetenzen, die zum Unternehmenserfolg beitragen. Genau diese Kompetenzen und Fähigkeiten gilt es zu stärken und zu trainieren. Dafür eignen sich individuelle- auf den Betrieb zugeschnittene Workshops, Coachings, Seminare und Trainings. Coachings, Trainings und Weiterbildungen sind als eine Win-Win-Situation, sowohl für das Unternehmen als auch für Arbeitnehmer zu betrachten. Weitere Tipps, Informationen rund um das Thema Workshops, Seminare, Trainings und Coachings bekommen Sie in unseren kostenfreien Newslettern.

Seminare Internetmarketing und Social- Media für die Hotellerie und Gastronomie. Marketing in der Hotellerie und Gastronomie.


Seminare Internetmarketing und Social- Media für die Hotellerie und Gastronomie! Für Unternehmen aus den Bereichen Hotellerie und Gastronomie hat sich das Internet zu einem der wichtigsten Märkte für den Kundenfang entwickelt. Die potentiellen Kunden sind hier nicht nur auf der Suche nach Ihren Angeboten und Möglichkeiten zur Reservierung. Vor allem wird das Internet zum Austausch von Erfahrungen oder Feedback mit den Dienstleistern genutzt. Daher bietet es sich auch für Sie an, sich mit einem Seminar auf den neusten Stand bei den Themen Marketing im Internet und Social Media zu bringen. So gewinnen Sie neue Kunden und sorgen für Zufriedenheit bei Bestandskunden. Wieso ist das Internet in diesen Branchen so wichtig? Die Vermarktung von Dienstleistungen über das Internet ist natürlich keine neue Idee. Beinahe in jeder Branche und somit auch in diversen Unternehmen werden die Vertriebswege längst durch das Netz erweitert. Social Media spielt dabei vor allem in Kontakt mit den Kunden eine Rolle. Es ermöglicht ein direktes Feedback und einen Austausch - bevor eine schlechte Bewertung des eigenen Restaurants oder Hotels zu einem Ärgernis wird, weil sich ein Kunde falsch verstanden fühlt. Genau an diesem Punkt ist die Bedeutung der neuen Medien für Hotellerie und Gastronomie erkennbar.

Thematische Freiheit und Detaillierte Planung für Workshops, Trainings und Coachings in Unternehmen?


Thematische Freiheit Seminare, Workshops und Trainings werden in der heutigen Zeit zu jedem denkbaren Thema angeboten. Besonders bewährt hat es sich, wenn die Führungskraft bzw. das Management mit den Mitarbeitern persönlich klärt, an welchen Trainings, Workshops und Seminaren sie interessiert wären. Oftmals wissen die Mitarbeiter besser, in welchen Bereichen sie noch Input gebrauchen könnten. Das ist eine ideale Möglichkeit, um das Leistungsvermögen des Unternehmens zu steigern. Einen positiven Nebeneffekt stellt es dar, dass die Mitarbeiter und Führungskräfte sich auf diese Weise bewusst für den Betrieb einsetzen. Sie wollen eine noch bessere Leistung erbringen. Eine solche positive Motivation ist unbezahlbar. Die Detaillierte Planung: Damit solche Trainings, Workshops und Coachings die gewünschte Wirkung erzielen, sollten sie gut geplant werden. Die Mitarbeiter sollten genügend Vorlauf haben, damit sie sich auf die Weiterbildung einstellen können. Wichtig ist auch immer die freiwillige Komponente, damit die Teilnehmer die Inhalte tatsächlich aufnehmen. Nicht zu vergessen ist auch der professionelle Hintergrund. Nur wenn ein Veranstalter ausgewählt wird, der das notwendige Know-How und die benötigte Erfahrung mitbringt, kann ein Seminar oder Workshop dem gesamten Unternehmen zugutekommen. Aus diesem Grunde sollte genau darauf geachtet werden, wie viel Erfahrung der Anbieter hat und auf welche Themen er spezialisiert ist. Auf gar keinen Fall sollte ein interner Mitarbeiter einen Workshop leiten. Das führt zu Hemmungen, die vermieden werden, wenn ein externer Experte in das Unternehmen kommt. Das bringt neue Ideen, positive Motivation und erfrischende Luft in jedes Unternehmen.

Vorteile durch den Besuch von Seminaren und Trainings. Die Bedeutung von Seminarbesuchen und Coachings in der Gegenwart.


Welche persönlichen Vorteile kann ein Training oder Seminarbesuch mit sich bringen Neben den beruflichen Vorteilen gibt es zahlreiche persönliche Vorteile, die Trainings oder Seminarbesuche mit sich bringen. Bei internen Seminaren kann der Kontakt zu anderen Mitarbeitern verbessert werden. Das führt zu höherer Zufriedenheit und einem besseren Arbeitsklima. Bei externen Seminaren können neue Kontakte geknüpft werden, was auch berufliche und wirtschaftliche Vorteile haben kann. Entscheidend ist aber, dass die Teilnehmer bei den Seminaren und Trainings Fähigkeiten erlernen, die auch im Alltag eingesetzt werden können. Wer z.B. selbstbewusster auftritt, wird auch ein besseres Lebensgefühl haben. Wer weniger über die Zukunft nachdenkt, sondern mehr im Jetzt lebt, wird ebenfalls freier leben und zufriedener leben können. Deshalb sollten die privaten Vorteile der Teilnehmer nicht unterschätzt werden. Bei der Wahl des passenden Coachings, Workshops oder Seminares kann darauf geachtet werden, welche Fähigkeiten persönlich - auch im Alltag - verbessert werden sollen. Dann ist nicht nur beruflicher und wirtschaftlicher, sondern auch privater Erfolg garantiert. Aber auch dann, wenn ein Arbeitsplatz gesucht wird, eignen sich Seminare und Workshops zur Verbesserung des eigenen Berufsbildes. Die Bereitschaft freiwillig an seiner Weiterbildung zu arbeiten, beeindruckt viele Unternehmer und Führungskräfte. Deshalb eignen sich Trainings und Seminare in besonderer Weise, wenn eine Integration in den Arbeitsmarkt geplant bzw. wenn eine neue Position angestrebt wird.

Was kann durch Workshops, Seminare und Schulungen in der Hotellerie und Gastronomie erreichen?


Der Mehrwert für Hotels und Restaurants die ihre Mitarbeiter mit Trainings, Seminaren und Schulungen belohnen! Viele Hotels und Restaurants setzen angesichts des demographischen Wandels und der Schwierigkeit, gute Mitarbeiter zu finden (und zu halten) bewusst auf Seminare, Trainings und Workshops als ein besonderes Mittel (unter anderen), um die Fluktuation gering zu halten. Traditionell bei Hotel- und Restaurantketten immer geschätzt, setzen auch viele mittelständische Hotels und Restaurants darauf, durch eine breite Palette an Seminaren und Workshops sich selber als attraktiven Arbeitgeber präsentieren zu können. Was kann durch Seminare, Trainings und Workshops in der Hotellerie und Gastronomie erreicht werden? Neben der Verbesserung des gesamten Teams ist es wie gesagt auch ein Mittel der Bindung an das ^Hotel oder Restaurant. Geförderte Mitarbeiter haben eine höhere Loyalität zum Unternehmen aufzuweisen. Zudem erreichen Hotel und Restaurants durch Workshops und Seminare auch eine Verbesserung des gesamten Arbeitsklimas. Da die Mitarbeiter sich bei Weiter- und Fortbildungen oft abteilungsübergreifend kennen lernen können, sind Seminare und Trainings auch ein erprobtes Mittel der Verbesserung zur Kooperation. Nicht zu vergessen ist der Belohnungsfaktor: Gute Mitarbeiter können mit guten Coachings, Trainings und Seminaren belohnt – und in ihrem Ehrgeiz und ihrer Motivation gestärkt werden.

Das persönliche Coaching

Das persönliche Coaching von Einzelpersonen, Teams und ganzen Unternehmen hat in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen. Management Neuorientierung und die Überarbeitung von Unternehmensstrukturen haben gezeigt, dass bestehende Firmen verstecktes Potential aufdecken und ihre Leistungsfähigkeit deutlich steigern können. Der harte Wettbewerb in der Hotellerie- und Gastronomiebranche hat diesen Effekt noch verstärkt.

Ich befasse mich mit dem ganzheitlichen Betrachten von Prozessen, Strukturen, Teams und Mitarbeitern in der Hotellerie und Gastronomie. Die Kette aus intensiver Betreuung und neuer Orientierung beginnt immer mit den Menschen in einem Unternehmen.

Persönliche Betreuung speziell für Hotels und Restaurants – Warum?

Weil der kontinuierliche Prozess mit Coachings, Seminaren und Trainings den wertvollen Effekt hat, dass sich Ihr Unternehmen stabil am Markt positioniert und den Weg für die Zukunft weist. Sie profitieren vor allem durch meine langjährige Erfahrung in der Hotellerie- und Gastronomiebranche und dem speziellen Fachwissen aus vielen betreuten Hotel- und Gastronomiebetrieben und deren brancheneigenen Bedingungen und Gästegruppen.

Was kann ein externer Coach und Trainer leisten?

Das Coaching bedeutet für Hotel und Restaurants, dass Sie sich von einem externen Coach, Trainer und Berater begleiten lassen. Als Spezialist für die Hotel- und Restaurantbranche stehe ich seit vielen Jahren zuverlässig an der Seite von Unternehmern, die einen neuen Weg einschlagen möchten oder akute Probleme schnell und nachhaltig lösen möchten. Die intensive Betreuung mit individualisierten Trainings und Workshops ist eine Möglichkeit Potentiale zu finden und Menschen zu motivieren. Davon profitiert am Ende auch immer das gesamte Unternehmen.

Was erreicht das Unternehmen mit regelmäßigen Betreuung?

Stellen Sie sich vor, dass Sie ab heute einen externen und damit auch betriebsfremden Coach und Trainer an Ihrer Seite habe, der sich Ihre Themen und Ziele anhört, diese versteht und diese in einen wirksamen und nachhaltigen Betreuungsplan umsetzen kann. Genau das beinhaltet meine Arbeit! Ich übernehme dabei aktiv den Part des Coachs und Trainers.

Wo ist der Mehrwert für die Unternehmen?

Den deutlichen Mehrwert meiner Arbeit als Coach, Trainer und Seminarleiter für die Betriebe der Hotellerie und Gastronomie sehe ich vor allem in der Zeit. Welche Unternehmensleitung hat heutzutage die Zeit, selbst wenn sie den aktiven Nutzen vor Augen sieht und sich der Dringlichkeit der Umsetzung bewusst ist, sich um diese Dinge selbst zu kümmern? Und welche Mitarbeiter würden sich Ihrem direkten Vorgesetzten oder dem Geschäftsführer so offen gegenüber äußern, wie einem externen und unbeteiligten Berater? Genau darin liegt der Wert meiner Arbeit. Neutral, unabhängig, sachlich und auch verschwiegen, nehme ich die Details und Stimmungen auf. Auf Basis der gewonnenen Kenntnisse erhalten Sie strukturelle Veränderungsvorschläge und ein reales Feedback. Über die regelmäßige Berichterstattung und genaue Protokollierung meiner Arbeit und Analysen sind Sie jederzeit in der Lage den Erfolg und das Vorankommen der Betreuung zu überblicken und zu bewerten.

 
 

Coaching und Training- ein wichtiges Thema für Unternehmer und Mitarbeiter. Wann lohnt sich Coaching und Training wirklich?


Wann lohnen sich Coachings und Trainings wirklich? Coachings und Trainings können in vielerlei Hinsicht sinnvolle Investitionen sein. Wie zum Beispiel dann, wenn sich das Muster von Problemen immer wiederholt oder sich Konflikte einfach nicht lösen wollen. Das können Spannungen zwischen Mitarbeitern sein, aber auch das Scheitern von wichtigen Verhandlungen. Meist liegt das Problem nicht an der Oberfläche, sondern ist viel tiefer verborgen. Coachings und Trainings können helfen, diese Konflikte zu lösen und somit aktiv zum Fortschritt des Unternehmens beitragen. Eine andere Möglichkeit, Coachings und Trainings wirkungsvoll zu nutzen, besteht im Falle einer Unternehmensnachfolge. Nicht selten treten Kinder in die Fußstapfen ihrer Eltern und übernehmen ein bislang erfolgreich geführtes Hotel oder Restaurant. Das sorgt nicht nur für einen hohen Druck, sondern auch für Erwartungen auf der anderen Seite. Ein Coaching oder Training unterstützt dabei, dieser anspruchsvollen Aufgabe gerecht zu werden und hilft dabei, eventuelle Schwierigkeiten der jungen Unternehmer zu lösen. Ein sicheres, kompetent und selbstbewusst geführtes Hotel oder Restaurant mit engagierten Mitarbeitern ist nämlich noch immer der beste Weg zum Erfolg. Professionelle Coachings und Trainings können sowohl Arbeitserfolge optimieren als auch dabei helfen, die interne Situation zwischen Mitarbeitern, Führungskräften und Unternehmern zu optimieren. Zögern Sie also nicht, sondern nutzen Sie die Chance.

Für Hotellerie & Gastronomie - Coaching und Training mit Hobel aus Wilhelmshaven.


Coachen ist ein Sammelbegriff für verschiedenartige Beratungsmethoden; sie reichen vom Einzel- über das Teamcoaching bis hin zum Projektcoaching. Als Unternehmensberater für Hotellerie und Gastronomie sind die Bereiche Einzel-, Team- sowie Unternehmenscoaching meine Spezialgebiete. Dabei liegt die Kernkompetenz in der ganzheitlichen Betrachtung und Bewertung des einzelnen Unternehmens mit seinen Beschäftigten, seiner Struktur sowie mit allen Abläufen und Prozessen innerhalb der gesamten Wertschöpfungskette. Bedingt durch meine langjährige Tätigkeit in der Gastronomie- und Hotelbranche habe ich ein branchenspezifisches Fachwissen, das ich in externe Seminare, in Schulungen, Workshops oder auch bei in House Seminaren einbringe. In meinem Blog informiere ich über aktuelle Themen von der Personal- bis zur Unternehmensführung, und mit dem kostenlosen Abonnement meines Newsletters bleiben Sie über Entwicklungen und Neuigkeiten in dieser Branche stets informiert. Mit Unternehmensberatung bislang unbekannte Ressourcen entdecken Als Hotelier beziehungsweise Gastronom sind Sie voll und ganz in das operative Tagesgeschäft eingespannt. Neben diesem Management bleiben Ihnen kaum Zeit oder Muße, um beispielsweise ihre Unternehmensstruktur zu überdenken und sie zu aktualisieren, oder um verstecktes Potential bis hin zu bislang noch gar nicht erkannten Ressourcen neu zu entdecken. Dieser Effekt wird durch den heutzutage harten bis überharten Wettbewerb in der Branche noch deutlich verstärkt. An diesem Punkte bin ich mit meiner Unternehmensberatung Coaching und Training Hobel gefragt! Mit einer ebenso bewährten wie gelungenen Kombination aus Beratung & Coaching biete ich Ihnen sowohl Zeit als auch Know-how für Ihr Unternehmen. Darin liegt der originäre Mehrwert meines Engagements für Sie. Ich arbeite unabhängig, neutral, sachlich sowie vertrauenswürdig und absolut diskret.

Hotellerie und Gastronomie- Coaching und Training- ein wichtiges Thema für Unternehmen. Kompetenz als Wettbewerbsfaktor im Fremdenverkehr. Wie Globalisierung den Arbeitsmarkt verändert.


Wie Globalisierung den Arbeitsmarkt verändert. Die Folgen der Globalisierung betreffen neben dem Kapital- und Gütermarkt auch den Arbeitsmarkt. Durch die Verschmelzung dieser Märkte und die damit verbundene Zunahme an Konkurrenz und Mobilität ist das Arbeitsangebot sowie die Nachfrage nach qualifizierten Mitarbeitern gerade in der Hotellerie und Gastronomie für das eigene Unternehmen enorm angestiegen. Der einzige Ausweg, um aus Unternehmersicht neben der Vielzahl an Marktteilnehmern als Arbeitgeber lukrativ zu sein, ist es qualifiziert zu sein. Als Arbeitgeber in der Hotellerie und Gastronomie sind Sie nur so kompetent wie ihre Mitarbeiter. Kompetenz als Wettbewerbsfaktor. Unser Tipp für Sie: Coachings und Weiterbildungen sind eine Win-Win-Situation, sowohl für das Hotel und Restaurant als auch für Arbeitnehmer. Wenn Sie sich für dieses wichtige Thema interessieren- empfiehlt es sich unseren Newsletter zu abonnieren. Hier informieren wir Sie in regelmäßigen Abständen.

Hotellerie und Gastronomie. Vom sporadischen Coaching zur regelmäßigen Beratung und Betreuung. Motivierte und geschulte Mitarbeiter*innen – für Hotelier und Gastronom unbezahlbares Kapital.


Mit meinem Coachen unterstütze ich sowohl Inhaber als auch angestellte Führungskräfte, damit sie einerseits ihre persönlichen, andererseits aber auch die unternehmerischen Ziele bestmöglich erreichen. Beratung ist gleichbedeutend mit einem Definieren und Strukturieren der mittel- bis langfristigen Unternehmensziele. Erst in Seminaren, Workshops und Schulungen wird die Ressource Mensch in vollem Umfange entdeckt, erkannt und gefördert. In House Seminare schaffen erfahrungsgemäß eine besondere Vertrauensbasis zu den Beschäftigten. Hier werden Potentiale erkannt und aktiviert, die ansonsten im Verborgenen bleiben. Letztendlich ist mein Training als Coach und Berater ein Garant für die moderne Personalpolitik mit Zukunft in Ihrem Unternehmen. Sie entscheiden nach sorgfältiger Abwägung, ob Sie es für Ihr Hotel respektive für Ihr Restaurant beim einmaligen oder sporadischen Coaching belassen, oder ob Sie sich regelmäßig bis dauerhaft beraten und betreuen lassen wollen. Motivierte und geschulte Mitarbeiter*innen – für Hotelier und Gastronom unbezahlbares Kapital. Hotellerie und Gastronomie gehören zu denjenigen Branchen, in denen der Mensch im wahrsten Sinne des Wortes unentbehrlich ist. Mehr noch – der Erfolg mit Atmosphäre, Ambiente und Flair, mit Image und Renommee bis hin zu Umsatz und Gewinn steht im direkten Zusammenhang mit einem topgeschulten sowie hochmotivierten Personal. Die Mitarbeiter*innen sind buchstäblich Gold wert. Sie gilt es zu hegen und zu pflegen, zu schulen sowie auch fort- und weiterzubilden. Ohne ihr Personal sind Hotelier und Gastronom wie ein König ohne Volk. Das Personal muss ausgebildet, geschult, eingewiesen und angeleitet werden. Das erfordert ein optimales Nutzen aller sich bietenden Möglichkeiten und Ressourcen. Die Qualität von Speisen und Getränken im Restaurant oder der erste Eindruck des Hotelzimmers ist das eine, die nachhaltige Unternehmensführung hinter den Kulissen das andere.

Hotellerie und Gastronomie. Mit professionellem Marketing und Zeitmanagement zum dauerhaften Erfolg. Engmaschiges Netzwerk mit vielfältigen Beratungsbereichen.


Innerhalb meines Leistungsportfolios sind die Geschäftsfelder Marketing, Ziel- und Zeitmanagement einer der hervorgehobenen Schwerpunkte. Doch eine erfolgreiche Unternehmensführung ist deutlich mehr. So gehört ein Bewältigen von Stresssituationen ebenso zum Alltag wie das Beschwerde- und Reputationsmanagement. Der Kunde ist König - nur ein zufriedener Kunde kommt wieder und wird zum Stamm- beziehungsweise Dauerkunden. Nischenmarketing für das ausgefallene bis exotische Restaurantangebot, Onlinemarketing für das Boutique Hotel oder die Präsenz auf allen Social Media sind heutzutage, zu Beginn des neuen Jahrzehnts so selbstverständlich wie unentbehrlich. Jeder Tag bringt im Umgang mit Menschen immer wieder neue Herausforderungen mit sich. Jeder Gast ist anders als der vorherige, und jeder Besucher sollte vollzufrieden das Hotel oder Restaurant verlassen. Dennoch lautet die – wenn auch nicht immer ausgesprochene - Divise: Zeit ist Geld. Engmaschiges Netzwerk mit vielfältigen Beratungsbereichen. Gastronom und Hotelier haben es als Inhaber und Manager mit allen Unternehmensbereichen zu tun. Mit unserem bundesweiten Netzwerk an Fachleuten und Experten, an Rechtsanwälten, Wirtschaftsprüfern sowie an Steuerberatern bieten wir Ihnen als Unternehmensberatung einen Rundum-Service. Wir vermitteln Förder-, Finanzierungs- und Sanierungsberatungen bis hin zur Optimierung Ihrer Firmenwebsite mit Design, Content Management und SEO. Kurz gesagt: Wir nutzen für Ihr Unternehmen alle externen sowie internen Ressourcen und erarbeiten gemeinsam mit Ihnen eine individuelle, zielorientierte oder anders gesagt schnörkellose Strategie.

Coaching und Beratung in der Hotellerie/ Gastronomie. Unternehmensberatung - wie Sie davon profitieren.


In der Gastronomie arbeiten unzählige Mitarbeiter, die jeweils auf ihrem Gebiet perfekt ausgebildet wurden. Doch über das Kochen, Backen, Servieren und die Arbeit an der Rezeption gibt es in der Hotellerie und auch der Gastronomie noch viele andere Bereiche, die vom Coaching und Training meist stiefmütterlich behandelt werden. Dies passiert auch nicht unbedingt mit Absicht. Man denkt einfach nicht daran und häufig fehlt auch die Zeit, oder das Wissen darüber. Doch gerade Webinare/ Seminare und Workshops können auf so vielen Ebenen für positive Veränderungen sorgen. Ob im Hotel oder Restaurant, sämtliche Mitarbeiter auf allen Ebenen und aus allen Bereichen können davon profitieren. Dies wirkt sich wiederum positiv auf die Motivation, das Team-building, das Anti-Stress-Management, die Gesundheit und last but not least auch auf die Umsätze aus. Unternehmensberatung - wie Sie davon profitieren. Wir beginnen mit kleinen Schritten und analysieren sämtliche Bereiche in Ihrem Betrieb. Natürlich nimmt hier auch die Gästezufriedenheit einen großen Stellenwert ein. Der Gast ist jener Faktor, der den Umsatz in einem Gastronomiebetrieb bringt. Gemeinsam eruieren wir, in welchen Bereichen Verbesserungen möglich sind, und wie diese umgesetzt werden können. Gerade für Unternehmer ist dies alleine oft nicht so einfach. Es fehlt die Erfahrung in manchen Bereichen und auch stellt sich mit den Jahren die sogenannte Betriebsblindheit ein. Daher ist es absolut wertvoll, Hilfe von einem außenstehenden Experten in Anspruch nehmen zu können. Mit qualifizierter Beratung und der unvoreingenommenen Sicht auf Ihren Betrieb, steht dem künftigen Erfolg nichts mehr im Weg. Mit meist sehr einfachen Mitteln und nur wenigen Anpassungen können Sie Ihren Betrieb wieder eine neue Linie und eine neue Richtung geben. Vertrauen Sie auf hochwertige Webinare/ Seminare und Workshops von Coaching und Training Hobel. Freuen Sie sich auf ein stärkeres Team, motiviertere Mitarbeiter, mehr Perspektiven und im Endeffekt mehr Erfolg und bessere Umsatzzahlen.

Hotellerie und Gastronomie. Maximaler Betriebserfolg mit Coaching und Training Hobel Das Tempo auf dem Markt ist hoch.


Ob Sie es wollen oder nicht: Gastronomie und Hotellerie werden immer von aktuellen Trends und anderen äußeren Einflüssen mitbestimmt und sind deshalb oft starken Schwankungen unterworfen. Der Markt ist umkämpft, der Wettbewerb dementsprechend hart. Als Hotelier oder Gastronom müssen Sie alles gleichzeitig im Blick behalten: Ihr Personal, Ihre Gäste und Kunden, die Konkurrenz – und schon wieder möchte das Finanzamt die nächste Steuererklärung haben. In diesem Trubel bleibt oft nur wenig Zeit, um den "Status Quo" des eigenen Hotels oder Restaurants zu prüfen, sich über mögliche Veränderungen und Verbesserungen in der Unternehmensstruktur Gedanken zu machen. Ein heilsamer Coaching-Blick von außen. Da Ihre Kapazitäten als Hotelier oder Gastronom natürlicherweise begrenzt sind, biete ich seit vielen Jahren professionelle Beratung und Training für die Hotel- und Restaurantbranche an. Durch meine langjährige Erfahrung in diesem Bereich verfüge ich über branchenspezifisches Fachwissen, das ich für Sie gewinnbringend einsetze. Meine Kenntnisse und Erfahrungen vermittle ich in externen Schulungen, Workshops und Seminaren, auf Wunsch auch in In House Seminaren innerhalb Ihres Betriebs. Wo auch immer meine Beratung stattfindet: Ein Blick von außen erweist sich stets als heilsam. Da entwirrt sich so manches Knäuel, hartnäckige Knoten können sich plötzlich lösen.

Hotellerie und Gastronomie. Unternehmensberatung hebt Ressourcen. Coaching in individuellen Abständen.


Neben meinem fachlichen Know-How bringe ich als Coach und Trainer genau die Zeit für Ihr Unternehmen mit, die Sie bei laufendem Betrieb selbst kaum aufbringen können. Gemeinsam mit Ihnen analysiere ich Ihr Unternehmen zunächst eingehend. Im Gespräch mit Ihnen und auf Wunsch auch mit Ihren Mitarbeitern spüre ich Stärken und Schwächen des Betriebs auf, um schließlich seine ungehobenen Potentiale in den Fokus zu nehmen. Einer gründlichen Unternehmensanalyse folgt also immer das Aufzeigen sinnvoller Modifizierungen, Veränderungen und Neuerungen – um Ihren Betrieb wirklich zu dem zu machen, was er sein kann. Als Berater arbeite ich dabei immer unabhängig, neutral und mit absoluter Diskretion. Bleiben Sie informiert Über das persönliche Coaching hinaus informiert Sie mein Blog regelmäßig über aktuelle Themen rund um Personal- und Unternehmensführung. Auch können Sie kostenlos meinen Newsletter abonnieren. So bleiben Sie stets auf dem aktuellen Stand über die neuesten Entwicklungen innerhalb der Branchen Hotellerie und Gastronomie. Coaching in individuellen Abständen. Sie selbst können darüber entscheiden, wo, wie oft und in welchen Abständen mein Coaching für Ihr Unternehmen stattfinden soll. Vielleicht möchten Sie für Ihr Hotel oder Restaurant zunächst ein einmaliges Training buchen, um neue Impulse von außen zu bekommen. Wünschen Sie sich eher eine regelmäßige, dauerhafte Beratung, vereinbaren wir gemeinsam die Zeitabstände und Termine, die sich für Sie und Ihren Betrieb am besten eignen. Ich berate sowohl Unternehmensinhaber wie auch angestellte Führungskräfte, die eine hohe Verantwortung für das Unternehmen und sein Personal tragen. Mein Coaching strebt immer danach, sowohl unternehmerische wie auch persönliche Ziele bestmöglich zu erreichen – das eine ist mit dem anderen eng verknüpft. Oftmals braucht es eben Seminare, Workshops oder Schulungen, um die Ressource Mensch wirklich umfassend zu entdecken und zu fördern. Schulungen, die innerhalb Ihres eigenen Betriebs stattfinden, schaffen eine besondere Vertrauensbasis zu den Mitarbeitern, wie die Erfahrung immer wieder gezeigt hat. Trotzdem biete ich mein Training natürlich auch in Seminaren, Schulungen und Workshops außer Haus an. Gemeinsam definieren und strukturieren wir dabei Ihre mittel- bis langfristigen Unternehmensziele.

Coachings und Trainings in Ihrem Hotel und Restaurant. Was erwarte ich von meinen Mitarbeitern- was erwarten die Mitarbeiter vom Betrieb und wo ist das gemeinsame Ziel!?


Erfahren Sie die Antworten in einem der Seminare und Workshops, speziell ausgerichtet für Hotels und Restaurants, welche weiter an Ihren Strukturen und Normen arbeiten möchten. Ein Individuell angepasstes Coaching und Training, sowohl im Einzelnen, als auch in der Gruppe, kann den Teamzusammenhalt wieder festigen, die Bahnen für das eigentliche Ziel in einem Hotel oder Restaurant wieder frei räumen und Mitarbeiter dazu bringen wieder an einem Strang zu ziehen. Denn ist es nicht so, dass es in vielen Hotels und Restaurants Konkurrenzkämpfe untereinander gibt und einer den anderen ausstechen versucht? Und dabei das Ziel aus den Augen verliert? Besser jetzt als nie! Fakt ist, dass heutzutage Coachings und Trainings einen viel höheren Stellenwert haben als noch vor einigen Jahren. Woran liegt das? Ein Grund liegt wohl darin, dass die Anforderungen an die Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie ständig steigen und der Druck auf die Inhaber immer größer wird. Versäumen Sie es also nicht, durch professionelles Training mit einem Coach, motivierende Mitarbeiter zu schaffen, denn dies kann sich ebenso positiv auf den gesamten Umsatz auswirken.

Coachings, Trainings und Beratungen von Gastronomen und Hoteliers, Mitarbeitern und Kollegen in der Hotellerie und Gastronomie.


Was für jedes erfolgreiche Unternehmen gilt, nämlich die entscheidende Bedeutung der eigenen Teams, ist im Bereich eines Hotels und Restaurants natürlich noch um ein Vielfaches wichtiger. Nur die hervorragende Zusammenarbeit in den verschiedenen Bereichen kann nachhaltigen Erfolg und Anerkennung gewährleisten. Eine auf die Hotellerie und Gastronomie spezialisierte Unternehmensberatung mit ausgebildeten Trainern nimmt daher auch die Mitarbeiter und das gesamte Team eines Hotel und Restaurants in einen starken Fokus und sorgt mit Coachings, Seminaren, Trainings und Schulungen für eine Verbesserung bei der Qualifikation, beim strukturierten Arbeiten und bei der allgemeinen Arbeit am Gast. Dies gilt sowohl für einzelne Mitarbeiter wie auch für das gesamte Team eines Hotels oder Restaurants. So wird garantiert, dass die Motivation der einzelnen Teammitglieder auch im Unternehmen für einen nachhaltigen Erfolg in allen unterschiedlichen Bereichen sorgt. Wie wichtig kann der Einsatz einer auf die Hotellerie und Gastronomie spezialisierten Unternehmensberatung sein? Das Ziel einer solchen Beratung ist es nicht, den Betrieb in einem Hotel oder Restaurant komplett zu verändern. Es gilt, dass die Hotel- oder Restaurantbesitzer am Ende des Coachings bzw. der Beratung einen guten Einblick in die Sichtweise von Experten bekommen. Direkt im Anschluss wird in Zusammenarbeit beschlossen, in welchen Teilbereichen Verbesserungen vorgenommen werden sollten und was diese für das Hotel und Restaurant bewirken. Dieses Wissen soll mit dazu beitragen, eine nachhaltige Verbesserung erzielen zu können.

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Einige Gründe warum Unternehmen Workshops, Seminare und Schulungen buchen sollten. Was kann dem Unternehmen die Weiterbildung von Mitarbeitern bringen?

Machen Seminare in Zeiten allgemeiner Kürzungen für Unternehmen überhaupt noch Sinn? Klare Antwort: Das machen sie! Es hängt neben finanziellen Aspekten natürlich vom Bedarf und vom zu erreichenden Ziel ab. Aber Persönlichkeiten zu entwickeln Mitarbeiter fitter zu machen - das hat immer einen Wert! Die Frage nach dem Wann und Warum. Seminare, Workshops und Schulungen bieten vielfältige Vorteile: Sie werden von Mitarbeitern als Möglichkeiten der Weiterentwicklung gesehen, zeigen auch den Ernst des Unternehmens, seine Mitarbeiter wirklich zu fördern; ob in Form von Workshops, Schulungen, Seminaren- es spricht für ein Unternehmen bzw. macht es in den Augen von Externen und Internen attraktiv, wenn es eine breite Palette an Schulungen anbieten kann. Neben den schon genannten Faktoren des Marketings im und außerhalb des Unternehmens sind Workshops und Seminare auch als eine Art Belohnung für Mitarbeiter aufzufassen: Man sollte die Wirkung nicht unterschätzen die es macht, wenn geforderte Mitarbeiter für einige Tage auf ein Seminar gehen können. Seminare und Schulungen sind also ein Top-Weg um Mitarbeiter immer besser zu machen – und das kontinuierlich.

Wo liegt der Mehrwert für Unternehmen die ihre Mitarbeiter mit Seminaren und Schulungen belohnt? Was kann durch Workshops erreichen?

Viele Unternehmen setzen angesichts des demographischen Wandels und der Schwierigkeit, gute Leute finden (und halten) zu können bewusst auf Workshops als ein Mittel (unter anderen), um die Fluktuation gering zu halten. Traditionell bei Groß-Unternehmen immer geschätzt, setzen auch viele Mittelständler darauf, durch eine breite Palette an Seminaren sich selber als attraktiven Arbeitgeber präsentieren zu können. Was kann durch Workshops erreichen? Neben der Verbesserung der Mitarbeiter ist es wie gesagt auch ein Mittel der Bindung an das Unternehmen. Geförderte Mitarbeiter haben eine höhere Loyalität zum Unternehmen aufzuweisen. Zudem erreichen Unternehmen durch Seminare auch eine Verbesserung des Arbeitsklimas. Da die Mitarbeiter sich bei Seminaren oft abteilungsübergreifend kennen lernen können, sind Seminare auch ein Mittel der Verbesserung der Kooperation. Mitarbeiter können mit guten Seminaren belohnt – und in ihrem Ehrgeiz gestärkt werden.

Seminare, Workshops und Schulungen. Wo liegt in der heutigen Zeit der Mehrwert für Unternehmen und Mitarbeiter?

Seminare, Workshops und Schulungen sind aus vielen Perspektiven heraus für Unternehmen und Mitarbeiter, die am Markt bestehen wollen, wichtig: Betriebswirtschaftlich gesehen helfen sie, dass Mitarbeiter Arbeitsabläufe besser erledigen können bzw. durch ihr Neues-Wissen Umsatzsteigerungen ermöglichen helfen. Unter Marketing-Aspekten betrachtet sind Seminare u. a. ein Signal, dass in diesem Unternehmen die Entwicklung der Mitarbeiter großgeschrieben wird. Psychologisch gesehen sind sie ein Instrument zur längerfristigen Bindung sehr guter Mitarbeiter an das Unternehmen. Indirekt tragen sie auch zur Kundenzufriedenheit bei, da fachlich und persönlich geschulte Mitarbeiter den Kunden gegenüber sachlich und menschlich angemessen aufzutreten lernen und verbessern. Fazit Im Ringen um die besten Köpfe sind Schulungen, Workshops und Seminare ein unverzichtbares Mittel. Falls Sie Fragen zu den Möglichkeiten angemessener und effizienter Seminare und Schulungen haben - sprechen Sie uns gerne an.

Hotel- und Gastronomiebetriebe buchen externes wissen von Trainern, Coaches und spezialisierten Unternehmensberatungen.

Für Unternehmen aus der Hotellerie und Gastronomie ist in der heutigen Zeit noch bedeutender, die Wünsche der Gäste zu erkennen. Gastorientierung ist ebenso entscheidend wie kontinuierliche Weiterentwicklung und Verbesserung in allen Bereichen der Hotellerie und Gastronomie. Da es als Hotelier oder Gastronom aber nicht einfach ist, diese verschiedenen Änderungen alleine vorzunehmen, lohnt es sich, die Unterstützung von einem externen Experten in Anspruch zu nehmen. Der Blick eines unvoreingenommenen- auf Hotellerie und Gastronomie spezialisierten Beraters, kann dabei helfen, verschiedene Möglichkeiten zu entdecken, die in der heutigen Zeit für den Erfolg wichtig sind. Begleitende Coachings, Schulungen und Seminare, zu unterschiedlichen Themen sind für eine nachhaltige Verbesserung hilfreich. Gerne stehen wir Ihnen für weitere Fragen unterstützend zur Seite.

Unternehmen in der Hotellerie und Gastronomie. Was bieten spezialisierte Unternehmensberatungen für den Hotelier oder Gastronomen?

Mit der Hotellerie und Gastronomie verbinden inzwischen viele Menschen Luxus, Erholung und Wohlfühlen. Kaum ein Gast ist sich darüber bewusst, was für Anforderungen mit dem Betrieb eines gastronomischen Unternehmens verbunden sind. Das schöne Hotel- das gute Essen sind dabei nur einige Faktoren- und diese sind meist nur für die Gäste entscheidend. Während Hoteliers bzw. Gastronomen auf ganz andere Dinge achten müssen. Vor allem die Organisation des eigenen Teams und die Motivation zur Gastorientierung sind entscheidende Punkte für den beständigen Erfolg in dieser spannenden Branche. Die richtige Nutzung der Ressourcen von Wissen, Zeit, finanziellen Mitteln uvm. sind dabei einige wichtige Schlüssel und genau dabei kann eine spezialisierte- externe Beratung helfen. Diese kann Schwachstellen erkennen und dort aktiv werden, wo Platz für notwendige Optimierungen vorhanden ist. Zu diesem Zweck bestehen solche Beratung, Coachings und Trainings aus verschiedensten Schritten. Die Außenansicht eines Hotels- die Qualität des Essens sind in der Hotellerie und Gastronomie nur einige Faktoren die beachtet werden, vor allem hinter den Kulissen wird mit der Hilfe einer spezialisierten Beratung gearbeitet, um nachhaltig das Hotel und Restaurant zu unterstützen. Vor allem die Mitarbeiter und das gesamte Team spielen dabei eine große Rolle, denn in der Hotellerie und Gastronomie ist man noch mehr auf gute Mitarbeiter in allen Schlüsselbereichen angewiesen. Management, Empfang, Küche und Service müssen perfekt funktionieren und dabei braucht es klare Abläufe, einen guten Überblick über die vorhandenen Ressourcen und ein klares Konzept, an dem sich alle Beteiligten orientieren können. Genau in diesen Bereichen können und wollen wir Sie gerne unterstützen. Rufen Sie einfach an und informieren Sie sich.

Coachings und Schulungen für die Mitarbeiter und Teams in der Hotellerie und Gastronomie. Externes Wissen für das eigene Hotel und Restaurant nutzen.

Geht es um den Erfolg von Hotels und Restaurants, spielen die Mitarbeiter wohl eine der wichtigsten Rollen. Der Hotelier oder Gastronom muss sich auf seine Leute und deren Wissen verlassen können, wenn es um den nachhaltigen Erfolg des Hotels oder Restaurants geht und um die Verbesserung in allen wesentlichen Bereichen. Ein wichtiger Teil der Arbeit von spezialisierten Unternehmensberatungen, Trainern und Coaches wird sich daher mit dem Team eines Hotels bzw. Restaurants beschäftigen. Die Beratung bietet spezialisierte Coachings und Schulungen an und wird dafür sorgen, dass sich die Mitarbeiter gefördert fühlen. Die Mischung aus Motivation und Antrieb ist eine hohe Kunst und am Ende sollen die eigenen Mitarbeiter sich wertgeschätzt fühlen und mit neuen Antrieb an ihre Arbeit gehen. Selbstverständlich geht es dabei auch um die fachlich- fundierte Qualifikation. Nur so kann erfolgreich auch noch in einigen Jahren gearbeitet werden.Alle Teammitglieder befinden sich auf einem gemeinsamen hohen Wissensniveau , mit dem sie gerne im Hotel und Restaurant arbeiten. Externes Wissen für das eigene Hotel und Restaurant nutzen. Es können verschiedene Leistungen angeboten werden und es geht um eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Für ein Unternehmen der Hotellerie und Gastronomie geht es dabei nicht um eine einmalige Dienstleistung, sondern um eine beständige Unterstützung im Sinne des angestrebten Erfolgs. Ein spezialisiertes Coaching, eine Beratung oder ein Training kann daher mit all seinen Mitteln dafür sorgen, dass sich nicht nur das Klima innerhalb des Hotels oder Restaurants verbessert, sondern dass das gesamte Unternehmen auf ertragreiche und gesunde Beine gestellt wird - oder dass simpel Optimierungen gefunden werden, die für noch mehr Ertrag sorgen können.

Erfolge durch Coachings- Unternehmen stärken. Problemlösung mit Personal Coaching. Coaching für Ihren Betrieb und Ihre Mitarbeiter.

Wie führe ich meine Mitarbeiter, wie kann ich sie motivieren und wie bringe ich eine klare Struktur in den Arbeitsalltag Engagieren Sie jemanden, der Ihnen aus diesem Teufelskreis heraus helfen kann. Einen Personal Coach, welcher das Gleichgewicht in Ihrer Firma wieder herstellen kann. Wenn wir anfangen, zuerst an uns selbst zu arbeiten um heraus zu finden was von jedem in einem Betrieb erwartet wird, so können Sie auch lernen, Anweisungen korrekter und klarer an Ihre Mitarbeiter weiter zu geben. Angestellte wieder rum erfahren, inwiefern sich positiv erbrachte Leistung täglich auszahlt und das Klima unter den Kollegen verbessert. Denn es gibt einen grundlegenden Fehler, welcher in den meisten Betrieben, anfangs unbemerkt, schlummert: Die Rangordnung in einem Betrieb ist nicht geklärt. Und hier kann ein Personal Coaching überaus sinnvoll sein. Wie führe ich meine Mitarbeiter, wie kann ich sie motivieren und wie bringe ich eine klare Struktur in den Arbeitsalltag. Was erwarte ich von meinen Mitarbeitern und wo ist das Ziel! Wie können wir es erreichen? Sollten Sie Interesse an Coachings in Unternehmen haben, so empfiehlt es sich unseren Newsletter zu abonnieren. Hier informieren wir Sie in regelmäßigen Abständen unverbindlich über Angebote.

Durch die Globalisierung verändern sich die Arbeitsmärkte. Gezielte Trainings in Workshops oder Coachings können darauf vorbereiten um Veränderungen adäquat begegnen zu können.

Eine gezielte Steuerung der Kompetenzentwicklung für Unternehmer - individuelle Maßnahmen zur Kompetenzentwicklung des Personals waren noch nie so wichtig wie in der heutigen Zeit. Motivation und Engagement der Mitarbeiter zu erhalten und zu fördern und Unterstützung bei der Weiterentwicklung persönlicher Fähigkeiten zu bieten, gehört ebenso dazu wie eine Jahresbilanz für das Steueramt aufzustellen. Coachings und Weiterbildungen sind eine Win-Win-Win- Situation, sowohl für Arbeitgeber als auch für Arbeitnehmer und deren Kunden und Geschäftspartner. Es bietet die Möglichkeit, die richtigen Mitarbeiter an das Unternehmen zu binden, in dem man den Rahmen dazu schafft neue Herausforderungen gezielt zu definieren, neue Ziele greifbar zu machen und erfolgreiche Strategien professionell umzusetzen. Workshops zur Weiterbildung sollten nicht länger mehr vom Arbeitsalltag getrennt werden, karriere- und service orientierte Entwicklung sollte für jeden Mitarbeiter individuell integriert und machbar sein. Weitere Informationen finden Sie in unseren Newslettern.

Coaching und Training- ein wichtiges Thema für Unternehmen. Gutes Coaching und Training ist kein Wundermittel, sondern vielmehr eine Unterstützung in unternehmerisches und persönliches Wachstum.

In den letzten Jahren hat sich viel im Bereich Unternehmens- und Mitarbeiterführung getan. Viele Unternehmer haben erkannt, dass sich in ihren Firmen noch deutliches Optimierungspotenzial verbirgt, das sich durch Coachings gezielt ausschöpfen lässt. Daher ist es nicht verwunderlich, dass immer mehr Firmen sich mit dem Thema Coaching und Training befassen. Es hat sich zu einer erfolgreichen Methode etabliert, um die berufliche Performance von Mitarbeitern und Führungskräften zu verbessern. Insbesondere für größere Konzerne rentiert sich ein Coaching in jedem Fall, sofern es professionell ausgeführt und die Ziele richtig gesetzt werden. Gutes Coaching ist kein Wundermittel, sondern vielmehr eine Unterstützung, bereits vorhandenes Potenzial in einem Unternehmen zu erkennen und zu nutzen - und das ist immer vorhanden, denn es steckt in jeder Person, sowohl in der Führungskraft als auch im einzelnen Mitarbeiter. Mehr Informationen über Coaching und Training finden Sie in unseren Newslettern.



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